Untuk meningkatkan keterampilan IKM dalam membuat produk kue dari olahan coklat, Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kota Surabaya bekerja sama dengan Chefmate. Peserta yang mengikuti kegiatan pelatihan ini adalah anggota beberapa Kampung Kue binaan Disperdagin Kota Surabaya. Salah satu produk yang dibuat pada pelatihan kali ini adalah almond crispy.